Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Из чего состоит кофе

Путем лабораторных исследований кофейных зерен установлено наличие в них около тысячи разных химвеществ, из которых только 20% относятся к свойствам самого напитка, а все остальное – ароматизаторы и усилители вкуса.

Кофеин – основной ингредиент состава кофе. Именно он возбуждающе воздействует на ЦНС, усиливает кровоток, за счет чего и оказывает бодрящее воздействие на организм.

Широкое использование данного вещества в медицине обусловлено его свойствами:

  • Вещество купирует головную боль;
  • Стимулирует работу мозга;
  • Является активным энергетиком;
  • Служит как мочегонное средство;
  • Усиливает кратковременную память;
  • Прибавляет сил;
  • Применяется в целях снижения веса.

Однако, помимо этих, казалось бы, безобидных на первый взгляд качеств, кофеин нужно использовать с осторожностью. Вещество способно вызвать зависимость, может повысить АД и удерживать его на одной и той же метке несколько часов.

Теобромин и теофиллин, входящие в состав кофеина, помогают организму проснуться и этим способны превратить в человека заядлого кофемана.

Помимо данного алкалоида, в составе кофе имеется несколько видов минералов и витаминов. Так, никотиновая кислота не допускает развитие ЖКТ-заболеваний, улучшает приток крови к мозгу и понижает холестерин в крови. Ионов и других микроэлементов в напитке предельно низкое содержание, но даже такое количество способно стабилизировать работу миокарда. Помимо этого, вещества данной категории укрепляют костную ткань, способствуют насыщению кислородом всех внутренних органов.

Напитки на основе только кофейных зерен ошибочно считают калорийным блюдом. Однако, на самом деле калории содержатся в различных добавках (сливки, сахароза, пастеризованное и свежее молоко, мороженое и так далее).

Кофе и чай при беременности

В мире проводились сразу три довольно масштабных исследования, чтобы выявить, способен ли кофе повышать или понижать давление при долгосрочном употреблении. Сложность таких исследований в том, что нужно контролировать состояние людей на протяжении как минимум, 10 лет, или проводить опросы и сопоставлять данные о состоянии здоровья с образом жизни, учитывая еще и сопутствующие болезни, уровень жизни, вредные привычки и многое другое.

  • Французские ученые на протяжении 10 лет исследовали данные о здоровье 200 000 добровольцев от 16 до 95 лет, периодически регистрируя их давление и частоту сердечных сокращений. У испытуемых, которые вовсе не пили кофеиносодержащие напитки, показатели были наиболее высокими. У выпивавших 1-4 чашки кофе ежедневно, показатели были ниже, а сосуды были в более хорошем состоянии, люди реже обращались за медицинской помощью в связи с болезнями сердца и сосудов. Тогда это исследование значительно поколебало уверенность всех медиков в том, что при повышенном давлении следует уменьшать количество кофеина.
  • Шведские ученые исследовали влияние кофе на давление у пожилых людей с гипертонией, от 50 до 90 лет. Те из испытуемых, которые на протяжении долгих лет пили кофе ежедневно, имели более здоровые и эластичные сосуды, и в результате реже страдали от повышенного давления, чем те, кто употреблял кофе лишь изредка или вообще не пил его.
  • Греческие ученые исследовали состояние здоровья людей на острове Икария, где более 30% жителей доживают до 90 лет, и более 50% из них употребляли по 1-2 чашки кофе ежедневно. Эти люди имели наиболее здоровые и в 5 раз более эластичные сосуды по сравнению с теми, кто пил 3-4 чашки кофеиносодержащего напитка, или вовсе не употреблял кофеин.

trusted-source

Кажется странным, что кофе может понижать давление, ведь сосуды при употреблении кофеина сжимаются. Но дело в том, что организм человека, ежедневно употребляющего кофе, подстраивается под этот фактор. Сосуды ежедневно и сужаются, и расширяются, что служит их своеобразной тренировкой. При этом повышение давления хоть и есть, но не слишком заметное, на 5-10 пунктов, что в принципе, никак не ощущается.

  • У тех людей, которые не пьют кофе, сосуды не привыкли сжиматься, становятся жесткими, и при малейшем недомогании или изменении условий, когда они должны сжаться, возникает боль, плохое самочувствие, сердце сильно стучит. То есть, все происходит потому, что организм к такому не привык.
  • У тех, кто пьет более 4 чашек кофе в день, организм просто перестает воспринимать кофеин так сильно, поэтому сосуды уже просто не реагируют, и поэтому также становятся довольно жесткими. В результате – те же симптомы плохого самочувствия, но при этом и лекарства не дают особого эффекта, так как сосуды не привыкли к тренировкам.

В кофе содержится много полезных веществ, в том числе – магний и калий, полезные для сердца и сосудов, микроэлементы, антиоксиданты. Все эти вещества в разумных количествах положительно влияют на организм, борются со старением кровеносных сосудов, блокируя разрушающий процесс окисления, который приводит к образованию свободных радикалов, повреждающих клетки.

Начнем с того, что известно всем. Возбуждающим действием кофе обязан содержащемуся в нем кофеину. Но сколько кофеина может содержаться в одной чашке бодрящего эликсира?

Оказывается, дело не только в том, сколько порошка взять для приготовления, но и от содержания кофеина в нем. Причем, если из растворимого кофе в напиток попадает 100% содержащегося в ложке, то при заваривании молотого кофе не все стимулирующее вещество окажется в чашке.

Имеет значение помол и даже способ заваривания. Но в среднем в чашке может оказаться от 40 до 60 мг кофеина. В растворимом кофе тонизирующего компонента немного больше, от 60 до 100 мг.

Объясняется это просто. При приготовлении из зерен гранулированного экстракта, вкус и аромат почти полностью исчезают. И у производителей нет необходимости добавлять дорогую и ароматную, но менее крепкую Арабику.

В среднем в чашке может оказаться от 40 до 60 мг кофеина. В растворимом кофе тонизирующего компонента немного больше, от 60 до 100 мг.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Предпочтение отдается дешевой Робусте, содержание кофеина в которой значительно выше. А для получения молотого кофе берут смесь двух сортов. Один дарит напитку крепость, второй – аромат. В целом же крепость напитка заметно ниже.

Что означает цифра 60 мг? Для сравнения, в таблетке Цитрамона от головной боли, кофеина вдвое меньше, чем в чашечке ароматного кофе. А в растворимом – втрое больше, чем в таблетке!

Некоторые после второй чашки чувствуют себя прекрасно, а после третьей их начинает клонить в сон. Но для большинства уже вторая чашка будет избыточной.

Тогда наслаждение ароматом продлится дольше, и пить вторую чашку уже не потянет.

Как влияет кофе на людей с разным давлением? Медики не ведут статистики по влиянию кофе на тех, у кого давление в данный момент повышено. Оно и понятно, нормальный врач вряд ли предложит выпить чашечку напитка с высоким содержанием кофеина такому человеку.

Кофе при гипертонии

Зато любителями кофе и опытов на себе, далекими от медицины, проводился подобный эксперимент. Участников было всего 12 человек, и поэтому делать серьезные выводы из результатов нельзя.

Так вот, из 12 человек только у двоих после выпитого СТАКАНА натурального кофе повысилось давление. Одна – молодая девушка, 22 года. До кофе давление было 90 на 60. После кофе – 102 на 70.

Кстати, ее пример доказал, что, даже при частом употреблении кофе, эффект может не снижаться. Второму было почти 60 лет. До того, как пили кофе, у него давление было повышено. И с цифр 132 на 78 поднялось до 140 на 82. Хотя иногда встречаются утверждения, что якобы при повышенном давлении кофе его не повышает, но оказывается, это тоже не так.

Как влияет кофе на людей с разным давлением.

Среди остальных участников эксперимента у четверых давление с немного повышенного снизилось до нормального. У одного осталось повышенным. У троих было нормальным и не изменилось. У двоих слегка понизилось нормальное давление. Итог: из 12 участников эксперимента у шестерых оно снизилось, у двоих – повысилось, у четверых не изменилось.

Вернемся к приятному. Чем объясняется, что кофе способен снижать давление? Оказывается, тому есть несколько причин. Кофеин способен расширять кровеносные сосуды. Они расширяются, кровь циркулирует свободней, и напряжение спадает, а вместе с ним – и давление.

В очень малых дозах кофеин действует как снимающее спазмы средство.

В очень малых дозах кофеин действует как снимающее спазмы средство. То есть большинству людей достаточно полстакана кофе, чтобы избавиться от головной боли, а часто и снизить давление. Кроме прочего, у кофе имеется мочегонное действие, что тоже понижает давление.

Пристрастие человека к кофе иногда сравнивают с наркотической зависимостью. Конечно, это некорректно. Человек, привыкший курить табак, чувствует себя очень плохо без сигарет. Появляется раздражительность, головная боль. А любитель кофе просто будет менее энергичен. Может появиться сонливость и общая слабость ближе к вечеру. А утром и днем, если выспался ночью, все будет в порядке.

Ведь мозг такого человека весь день работает из-под палки. И даже тем, у кого давление низкое, и после кофе реально становится лучше, пить больше двух чашек в день не стоит. Дело в том, что кофе выводит из организма кальций. Частое употребление кофе ведет к истощению не только нервной, но и костно-мышечной системы.

[morkovin_vg video=”SFJhu7wYsQY;D1K_uhRxMjg;ibVvU4UqvbI;bqvs3KOjBwI”]

И в завершение хочется напомнить, что, помимо различных напитков организму нужна обычная чистая вода. И заменить ее нельзя никакими напитками, даже очень полезными.

Тот факт, что кофеин повышает давление, известен очень давно: полномерных исследований на эту тему проводилось достаточно много. К примеру, несколько лет назад специалисты медикопрофилактической кафедры мадридского университета здравоохранения провели эксперимент, определяющий точные показатели повышения давления после употребления чашки кофе.

В ходе эксперимента было установлено, что кофеин в количестве 200-300 мг (2-3 чашечки кофе) повышает систолический показатель АД на 8,1 мм рт. ст., а диастолический показатель – на 5,7 мм рт. ст. Повышенное давление наблюдается на протяжении первых 60 минут после употребления кофеина и может удерживаться примерно в течение 3-х часов. Эксперимент проводился на здоровых людях, не страдающих гипертонией, гипотонией или сердечнососудистыми патологиями.

Однако практически все специалисты однозначно убеждены, что для того, чтобы удостовериться в «безобидности» кофеина, необходимы долговременные исследования, которые позволят наблюдать за употреблением кофе на протяжении нескольких лет и даже десятилетий. Только такие исследования позволят с точностью утверждать о положительном или негативном воздействии кофеина на давление и организм в целом.

[5], [6], [7]

Кофе относится к одному из наиболее популярных напитков. Основной его ингредиент – кофеин, признанный натуральным природным стимулирующим веществом. Кофеин можно обнаружить не только в кофейных зернах, но и в некоторых орехах, плодах и лиственной части растений. Однако основное количество этого вещества человек получает все же с чаем или кофе, а также с колой или шоколадом.

Массовое употребление кофе и стало причиной всевозможных исследований, которые проводились с целью изучить влияние кофе на показатели артериального давления.

Кофе стимулирует ЦНС, поэтому его зачастую употребляют при переутомлении, недосыпании, а также для улучшения умственной активности. Однако большие концентрации кофеина в кровотоке могут привести к сосудистым спазмам, что, в свою очередь, повлияет на повышение показателей артериального давления.

Как пить с пользой для здоровья?

Если быстрое воздействие напитка на давление может немного отличаться, то ответ на вопрос, кофе повышает давление или понижает при регулярном потреблении в долгосрочной перспективе, однозначен — понижает.

Точнее вновь не понижает, а нормализует. Помогает избежать развития гипертонии.

Профилактика возникновения артериальной гипертензии связана со многими аспектами влияния кофе на организм.

  1. Помогает сжигать жир в области живота и увеличивает скорость метаболизма. Именно скопление жиров в абдоминальной области является одно из причин развития гипертонии.
  2. Снабжает организм микроэлементами, необходимыми для поддержания нормального давления. Это – калий и магний. В одной чашечке напитка присутствует 2-3% дневной нормы этих микроэлементов. Что является хорошим дополнением к основному рациону, особенно если он таков, что этих важнейших микроэлементов не хватает.
  3. Предотвращение возникновения резистентности к инсулину. Это важно не только для профилактики диабета 2-го типа, но и для защиты от формирования избыточных жировых отложений в области живота и боков. Как раз тех отложений, избыток которых связан с высоким риском развития гипертонии. Регулярное потребление кофе снижает риск возникновения резистентности к инсулину на 23-50%. По некоторым данным, на 67%.
  4. Борьба с депрессией и улучшение настроения. Хорошо известно, что хроническая подавленность, тревога, депрессия способствуют развитию гипертонии. Кофе помогает нормализовать психический статуса.
  5. Предотвращение «затвердевания» артерий. Доказано, что ежедневные кофепития (3-5 чашечек в сутки) значительно снижают риск атеросклероза, так как препятствуют отложению кальция в стенках кровеносных сосудов. Подобное влияние крайне важно для увеличения продолжительности жизни, так как помогает предотвратить инфаркт и инсульт. Безусловно, важно это для сохранения нормального уровня артериального давления.
  6. Снабжение организма антиоксидантами. Для некоторых людей, особенно тех, кто питается неправильно, ест мало овощей и много промышленно приготовленных продуктов питания, кофе может являться основным источником антиоксидантов, которые необходимы для защиты организма от всех болезней, в том числе и от гипертонии.
  1. Важно соблюдать дозировку. Для большинства людей подходит доза в 3-5 чашечек кофе в сутки. То есть не более 400 мг кофеина. Беременные женщины могут употреблять не более 200 мг кофеина в день.
  2. Кофе с сахаром повышает давление значительно сильнее. Так как давление поднимается на фоне выброса инсулина. Поэтому правильно пить черный горький напиток.
  3. Не стоит прибегать и к использованию натуральных «полезных» подсластителей. Например, таких, как мед. Так как фруктоза, которой изобилует мед, ведет к формированию лишних жировых отложений и постепенно — к развитию гипертонии. Конечно, от единократного приема кофе с медом давление не подскочит, но регулярное потребление такого напитка способствует возникновению гипертонии.

Кстати, обратите внимание на то, что на многих сайтах в Интернете, в том числе и тех, которые посвящены полностью гипертонии, приведена со совсем корректная информация.

Указано, что кофе с молоком, капучино и т.д. поднимает давление меньше, чем натуральный черный кофе. Это не вполне верно.

Да, если речь идет о гипотонике, который решил немного взбодриться, черный кофе может подействовать на него лучше, чем капучино. Но при долгосрочном регулярном потреблении все кофейные напитки, в которые добавлены самые разные сахара, в том числе и молочные, ведут к развитию резистентности к инсулину, а, следовательно, к гипертонии.

Другое дело, что кофе с молоком часто имеет более низкую концентрацию кофеина просто потому, что молоко его разбавило. Но для того, чтобы разбавить напиток, в него не обязательно вливать молоко. Можно просто заварить менее крепким.

Правильным добавками к кофе являются:

  • специи, например, корица, имбирь или кардамон;
  • кокосовое или сливочное масло;
  • какао;
  • цедра цитрусов и др.

Тут вы найдете 6 полезных рецептов приготовления кофе, которые показаны и гипертоникам, и худеющим, и всем тем, кто хочет сохранить здоровье на долгие годы.

Кофе: повышает или понижает давление? Выводы

Напиток содержит в себе кофеин. Поэтому способен повышать давление.

Однако такое воздействие он имеет только на людей, пьющих его очень редко, а потом вдруг решивших выпить сразу много и крепкого.

Если человек пьет кофе ежедневно в адекватных количествах (3-4 чашки в сутки), он не повышает давления. И не понижает его. Вообще никак не влияет на этот показатель.

В долгосрочной же перспективе регулярные кофепития способствуют профилактике возникновения гипертонии.

Влияет ли кофена давление? Дискуссии на эту тему ведутся до сих пор. Безусловно, кофе может оказывать определенное влияние на показатели АД, но не так, как многие думают.

Чтобы разобраться, как влияет кофе на давление, ученые всего мира не одно десятилетие проводили разнообразные исследования, в ходе которых было установлено, что кофеин при поступлении в организм поднимает давление всего на несколько минут. После чего оно снижается, и постепенно приходит в норму. Опытным путем было доказано, что отказ от напитка снижает показатель всего на 1 единицу, тогда как постоянное употребление кофе держит давление в норме или повышает его на несколько единиц.

Но влияет кофе на давление не всегда. Здоровому человеку можно совершенно спокойно его употреблять. Даже несколько выпитых чашек кофе на артериальное давление кардинально не повлияют. Если же показатели были несколько завышены, то они останутся на том же уровне, или немного повысятся. Именно поэтому необходимо с осторожность употреблять кофе при гипертонии.

Как же взаимодействуют кофеин и артериальное давление? Исследовав группу людей, было установлено, что кофе совершенно по-разному действует на артериальное давление. В ходе эксперимента были выявлены следующие закономерности:

  • Здоровым людям кофеин повышает давление незначительно, или вовсе не изменяетпоказатели.
  • Употребление кофе при гипертонии может значительно повлиять на артериальное давление, вплоть до опасных для здоровья значений.
  • Оказалось, что некоторым людям кофе понижает давление, а не повышает.
  • При регулярном употреблении напитка организм привыкает к кофеину, вследствие чего артериальное давление остается в норме.

Уменьшить негативное воздействие на артериальное давление можно правильным приготовлением этого чудесного напитка. Помол зерен следует проводить непосредственно перед употреблением. Снизить содержание кофеина в напитке можно следующим способом: молотые кофейные зерна заливают кипящей водой и дают им закипеть.

Напиток без кофеина также не является панацеей, так как пока не существует технологий, способных полностью удалить его из зерен. Большинство людей, из-за нехватки времени, предпочитает употреблять растворимый кофе, но он содержит намного больше кофеина, чем натуральный напиток.

Многие гипертоники пытаются снизить негативное воздействие кофе, заменяя его чаем. Попробуем разобраться, что повышает давление: чай или кофе? Эти напитки имеют одинаковое содержание кофеина, но на многих людей чай оказывает более мягкое действие. Это объясняется тем, что в листьях качественного чая содержится большое количество адеина и танина, которые немного нейтрализуют негативное действие кофеина.

Чашка ароматного кофе подарит заряд энергии, поднимет настроение и улучшит общее самочувствие. Необходимо только соблюдать определенные рекомендации:

  1. Старайтесь не употреблять в сутки больше трех чашек.
  2. Кофеиносодержащие напитки, без опасений можно пить только людям с нормальным или сниженным давлением. Гипертоникам лучше отказаться от употребления.
  3. Лучше пить кофе в утренние и дневные часы, чтобы зарядиться энергией, сконцентрировать внимание, повысить работоспособность.
  4. Вечером и перед сном бодрящие напитки лучше не пить, так как кофеин может вызывать бессонницу.
  5. Не стоит стимулировать повышенными дозами кофеина уставший и ослабленный организм.

Нельзя однозначно ответить на вопрос «повышает ли кофе давление». Можно только утверждать, что этот напиток обладает как полезными, так и вредными свойствами. Следует обращать внимание на сигналы своего организма, и тогда кофе будет приносить только удовольствие.

Большинство людей уверенны, что кофе повышает давление. Это не совсем так. Влияние напитка может быть самым разным

Однозначного ответа дать нельзя, так как активные вещества, содержащиеся в данном напитке, как и в чае, могут вызвать повышение давления или никак не повлиять на его уровень. Эффект зависит от физиологического состояния организма.

При однократном употреблении, кофе поднимает АД (артериальное давление), но данный эффект достаточно краткосрочный и длится не более 3 часов. Повышение происходит больше за счет верхней (систолической) цифры и наиболее заметно у людей с изначально низким его уровнем. Но это утверждение справедливо только если пить кофе в разумных количествах.

При ежедневном длительном употреблении напитка в дозах больше 2 чашек развивается привыкание и повышения АД не происходит. Пропадает бодрящий эффект. Это способствует увеличению выпиваемого объема. Такое поведение чревато передозировкой.

Из отзывов врачей можно сделать вывод — что людям без сердечно-сосудистых патологий можно спокойно пить кофе в разумных количествах: одна, максимум две чашки в день. Если не злоупотреблять напитком, то такая привычка не наносит вреда.

Но даже если Ваше артериальное давление имеет отклонение от нормы в сторону повышения или понижения, то это не значит, что стоит навсегда отказаться от употребления любимого напитка. Нужно лишь внимательно относиться к количеству выпитого и сопутствующим факторам.

При повышенном давлении не стоит пить кофе если вы:

  • находитесь в душном помещении;
  • испытываете состояние обезвоживания;
  • пытаетесь утолить жажду во время жары;
  • только что закончили интенсивную тренировку;
  • планируете сразу после этого приступить к кардионагрузкам.

Как влияет кофе на давление?

Большинство исследований, доказывающих пользу кофе для здоровья, связаны с употреблением натурального свежезаваренного напитка. Никаких непонятных растворимых суррогатов.

Крайне сложно сказать, растворимый кофе понижает или повышает давление у человека, помогает ему худеть или нет, способствует профилактики диабета или напротив приближает его развитие.

Сложно потому, что в пакетиках «растворимого кофе» может находится все, что угодно.

Если говорить о растворимых напитках высокого качества, то их влияет на здоровье похоже на воздействие натурального напитка.

  • Растворимый кофе содержит несколько меньше кофеина, а потому менее опасен для людей, имеющих повышенную чувствительность к этому соединению, и гипертоников, которые пьют напиток очень редко. То есть для тех людей, у кого он может приводить к подъему давления.

Что касается количества кофеина в растворимом кофе, важно знать, что этого соединения в таких напитках не просто меньше, его там фактически просто нет. А потому он не только не поднимет давление, но и вообще никак не подрит. От него засыпают, а не пробуждаются.

  • В растворимом кофе больше такого вредного соединения, как акриламид.
  • Количество антиоксидантов в растворимом и натуральном варианте напитка приблизительно одно и то же.

Все сказанное относится только к «качественным растворимым сортам». Довольно часто под видом растворимого кофе продают нечто непонятное.

Большинство людей, имеющих низкие показатели АД, уверены, что кофейный отвар обязателен для стабилизации их АД. Но они не совсем правы. Учитывая, что одна чашка энергетика поднимает показатели АД максимум на три часа, а бодрствуем мы минимум 16 часов в сутки, то человеку потребуется не меньше пяти порций питья в сутки ради нормального самочувствия.

Но такой объем алкалоида ежедневно, помимо привыкания, учащает сердцебиение. А тахикардия, как правило, влечет за собой массу других кардиоваскулярных патологий. Помимо этого, как мы знаем, при адаптации организма к данному напитку привычной дозировки становится мало. Человек начинает пить больше кофе и, в итоге, рискует здоровьем еще больше.

Кофе не является эффективным методом повышения АД для гипотоников.

Снижает ли кофе давление

Однако любящим кофейный отвар гипотоникам не нужно расстраиваться. Данный энергетический напиток употреблять допустимо, но дозировка нужна правильная: до трех порций, не более.

Очередные исследования провели и итальянские специалисты. Они выделили 20 добровольцев, которые каждое утро должны были выпивать по чашке эспрессо. Согласно полученным результатам, чашечка эспрессо понижает коронарный ток крови примерно на 20 % на протяжении 60 минут после употребления. Если изначально имеются какие-либо проблемы с сердцем, то употребление всего одной чашки крепкого кофе могут вызвать боли в сердце и нарушения периферического кровообращения. Конечно, если сердце полностью здорово, то негативного влияния человек может и не почувствовать.

То же самое касается и влияния кофе на давление.

Кофе при пониженном давлении способно стабилизировать показатели и привести пониженное давление в норму. Другое дело, что кофе вызывает некоторую зависимость, поэтому человеку-гипотонику, выпивающему утром кофе для повышения давления, с течением времени могут понадобиться все большие и большие дозы напитка. А это уже может сказаться на состоянии сердечнососудистой системы.

Кофе при высоком давлении наиболее вреден. Почему? Дело в том, что при гипертонии уже присутствует повышенная нагрузка на сердце и сосуды, а употребление кофе усугубляет это состояние. К тому же, небольшой подъем давления после употребления кофе может «подстегнуть» и запустить механизм повышения давления в организме, что уже значительно отразится на показателях.

Люди со стабильным давлением могут не бояться употребления кофе. Конечно, в разумных пределах. Две или три чашки свежезаваренного натурального кофе в день не повредят, однако специалисты не советуют пить растворимый или суррогатный кофе, а также употреблять его более 5 чашек в день, так как это может вызвать истощение нервных клеток и появление постоянного чувства усталости.

https://www.youtube.com/watch?v=_HZ5-W1AeAs

Кофе имеет огромное влияние на артериальное давление. Объясняется этот факт тем, что компоненты, входящие в состав напитка воздействуют непосредственно на сердце, сосудистую систему и клетки головного мозга. Влияние при повышенном и пониженном давлении будет различаться.

Положительные стороны напитка

Кофеин, как алкалоид, применяется медиками в качестве естественного энергетика при снижении общего тонуса. Вещество улучшает мозговую деятельность, повышает концентрацию внимания.

Помимо этого, напиток:

  • Препятствует появлению цирроза печени;
  • Способствует избавлению от отечности, благодаря диуретической способности;
  • Снижает аппетит и тягу к сладостям – именно поэтому напиток используется в меню большинства диет;
  • В допустимой дозе поднимает показатели АД;
  • Предотвращает процесс развития анемии;
  • Улучшает работу сердечной мышцы;
  • Увеличивает количество в плазме гемоглобина;
  • Улучшает настроение;
  • При передозировке АД снижает;
  • Питает организм жизненно важными витаминами и стройматериалом;
  • Кофеин является своего рода антиоксидантом и может препятствовать возникновению раковых патологий;
  • Уменьшает вероятность нарушения усвоения глюкозы (или появления диабета 2 типа), повышая чувствительность нейронов к гормону инсулину;
  • Нормализует функцию кишечника;

Вы не можете проснуться без чашки кофе

Если вы привыкли каждое утро начинать с большой чашки кофе (а то и двух), то у ученых есть для вас хорошие новости. Последние исследования показали, что люди, которые ежедневно выпивают две-три чашки кофе, снижают риск развития депрессии на 15%. Все дело в том, что кофеин активирует процессы в мозге, которые отвечают за хорошее настроение.

Есть точка зрения, будто напиток из коричневых зерен опасен из-за основного его составляющего – алкалоида кофеина. Сия субстанция своим влиянием на нейроны помогает снять усталость, повысить работоспособность, взбодрить тело и повысить качество умственной восприимчивости. Однако все эти преимущества напитка скрывают за своей безоблачной завесой увеличение цифр на тонометре, а также скорости работы природного «насоса». Помимо этого, действует энергетик несколько часов, после чего происходит общий спад активности.

Только употребляя много кофе, можно навредить своему организму.

Чем напиток может навредить:

  1. Отрицательным фактором влияния на капилляры и сердечную мышцу. Питье категорически противопоказано людям, страдающим заболеваниями кардиоваскулярной системы. Рост показателей тонометра и увеличение частоты сердцебиения в такой ситуации может только навредить. Также с осторожностью стоит относиться к кофейному напитку людям почтенного возраста.
  2. Стрессом для ЦНС. Кофеин оказывает возбуждающее воздействие не только на нервную систему, но и на весь организм в целом. Постоянное пребывание в таком состоянии чревато истощением нейронов.
  3. Препятствием в усвоении полезных микроэлементов. Как же так, – спросите вы, – ведь совсем недавно говорилось об обратном? На самом деле всему важна мера. Если пить кофе много и часто – из организма вымывается кальций и ухудшается усвоение витаминов.

Связано это с его легкой мочегонной активностью. Недаром кофе помогает избавиться от лишней воды в организме.

Кроме того, напиток относят к числу натуральных слабительных средств. Так как он усиливает перистальтику кишечника. То есть может активизировать парасимпатическую нервную систему, отвечающую за понижение давления.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Однако такое гипотензивное воздействие кофе бывает только у тех, кто пьет напиток очень редко. И даже в этом случае снижение не является значительным и никак не может повредить человеку, например, стать причиной обморока. Это польза чая каркаде во многом связана с тем, что он помогает при гипертонии. А кофе все-таки никак нельзя отнести к напиткам для лечения артериальной гипертензии.

В случае передозировки…

При употреблении кофе очень важно соблюдать правила его приёма. Кофеин при регулярном употреблении вызывает привыкание, что может не лучшим образом сказаться на организме. Поэтому лучше принимать напиток не более 2—3 раз в сутки и с добавлением молочных напитков.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Основные симптомы передозировки кофеина

Кроме этого, при чрезмерном употреблении существует большая вероятность возникновения изжоги, язвы желудка, расстройств кишечного тракта и нарушения дыхания. Также может возникнуть передозировка. Проявляется она в виде:

  • Приступа паники;
  • Повышенной нервозности;
  • Тахикардии;
  • Нарушения сна;
  • Шума в ушах;
  • Возникновения «мушек» в глазах;
  • Резкий скачок кровяного давления.

Кроме этого, возможно повышенное потоотделение, болевые ощущения в области сердца, сильная тошнота, переходящая в рвоту и покраснение кожи лица. Симптомы достаточно серьёзные, поэтому при обнаружении того или иного побочного эффекта необходимо обратиться к врачу. Возможно, потребуется промывание желудка.

Кофе и давление совместимы, но только если отсутствуют сердечно-сосудистые патологии. При гипертонии важно помнить, что необходимо вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек. Кофе в своём роде тоже привычка, пагубно влияющая на организм в целом и на артериальное давление, в том числе.

Поэтому лучше совсем отказаться от его употребления, чтобы не провоцировать повышения показателей АД. Только соблюдение всех норм и рекомендаций специалистов поможет справиться с болезнью и предотвратить возникновения осложнений.

Пить кофе нужно правильно. Если напиток употреблять часто, это, помимо привыкания, чревато изжогой, нарушением дыхания, кишечными расстройствами и даже язвой. А в случае передозировки могут наблюдаться:

  • Приступы паники;
  • Повышенная нервозность и, как следствие, нарушение сна;
  • Шум в ушах;
  • Учащенный пульс;
  • Скачки давления;
  • «Мушки» в глазах.

Оптимальный вариант – кофе со сливками, гляссе или с молоком максимум трижды в день.

Ни особо полезным, ни предельно вредным данный напиток назвать нельзя. При отсутствии каких-либо противопоказаний и умеренно количестве напиток точно не навредит.

Диета на зеленом кофе

Зеленые кофейные зерна активно применяются в медицине как средство, стимулирующее обмен веществ, стабилизирующее уровень сахара, активирующее ЦНС. Безусловно, как и обычный кофе, зеленые зерна требуют соблюдения меры, иначе злоупотребление зеленым кофе может отразиться на работе многих систем организма.

Экспериментально было доказано, что 2-3 чашечки зеленого кофе в сутки снижают вероятность возникновения онкологических заболеваний, ожирения, диабета II типа, а также проблем с капиллярами.

Каким же образом соотносятся зеленый кофе и давление?

В зеленом кофе содержится тот самый кофеин, что и в обжаренных зернах черного кофе. По этой причине зеленый кофе советуют пить людям, не имеющим проблем с давлением, либо гипотоникам – людям со склонностью к пониженному давлению.

При пониженном давлении зеленый кофе способен оказывать такие эффекты:

  • стабилизировать состояние коронарных сосудов;
  • уравновешивать сосудистую систему головного мозга;
  • стимулировать дыхательный и двигательный мозговые центры;
  • нормализовать сосудистую систему скелетной мускулатуры;
  • стимулировать сердечную деятельность;
  • ускорять кровообращение.

Подтвержденных фактов того, что зеленый кофе понижает давление, нет. Врачи однозначно утверждают: лицам с II и III ст. гипертонической болезни употребление кофе, в том числе и зеленого, крайне нежелательно.

У всех же остальных людей употребление зеленого кофе в разумных пределах не должно вызывать существенного повышения АД. Однако не следует забывать, что злоупотребление напитком и регулярное превышение допустимых дозировок могут привести к сосудистым спазмам в головном мозге, повышению показателей АД и серьезным сбоям сердечных и мозговых функций.

Как показывают систематические наблюдения, у каждого пятого человека, который употребляет кофе, наблюдается повышение давления. Однако точный механизм этого повышения до сих пор досконально не изучен.

Очень популярным во время диет считается зеленый кофе. Это необжаренные кофейные зерна, богатые полезными веществами, особенно антиоксидантами. К примеру, активный компонент такого кофе – хлорогеновая кислота, которая, по мнению ученых, обладает «жиросжигающими» свойствами. Согласно проведенным исследованиям, именно зеленый кофе не позволяет организму полностью усваивать простые углеводы. В итоге наш кишечник пропускает в кровь меньшее количество углеводов, а мы тем временем успешно худеем.

Диета на зеленом кофе оптимально может продолжаться 14 дней. За это время можно избавиться примерно от 6-7 кг, в зависимости от начального веса. Безусловно, выбирая такую диету, необходимо полностью вычеркнуть из своего меню все сладости, хлебобулочные изделия и алкоголь. Количество соли тоже рекомендуется ограничить.

Примерный расклад питания по дням недели может выглядеть следующим образом:

  • В I день наш завтрак – это чашка заварного кофе, без сахара, разумеется. В обеденное время рекомендуется поесть морковный салат с растительным маслом, 1 отварное яйцо и запить всё чашечкой кофе. Ужин – парочка зеленых яблок.
  • День II – наутро позволено снова съесть немного морковного салатика с соком лимона и, конечно, кофе. В обеденное время: рыбное филе, запеченное в пергаменте, 150 мл томатного сока. В качестве ужина – снова филе рыбы и капустный салатик.
  • Продолжаем диету: вместо завтрака выпиваем чашку кофе. В обеденное время съедаем 2 яйца и любой овощной салат, желательно из капустных листьев и огурцов (или томатов). Ужинаем кусочком рыбы и капустным салатиком. Не следует забывать употреблять положенное количество воды.
  • День IV: утром – чашечка кофе. Обед: овощной салат и парочка зеленых яблок. Ужин состоит из 100 г белого мяса и капустного салатика.
  • Утром – чашечка кофе и кусочек несоленого сыра. В обед – рыбный стейк и салат из капустных листьев. Ужинаем парочкой яиц и стаканом простокваши.
  • Вместо завтрака пьем кофе. В обеденное время позволяем себе отварное куриное филе и овощной салатик. Ужинаем отваренными яйцами.
  • На VII сутки рекомендовано повторить рацион IV дня.

Если вы чувствуете себя хорошо, то диету можно продлить ещё на несколько дней. Внимательно прислушивайтесь к своему организму, и при ухудшении самочувствия обязательно прекращайте диету.

[5], [6], [7], [8], [9]

О классическом рецепте кофе с имбирем мы уже говорили выше. Теперь поговорим о некоторых нетрадиционных, но не менее действенных рецептах этого напитка.

  • Если вначале приготовления имбирного кофе в турку добавить 1-2 шт. гвоздики (приправы), то получится более ароматный и приятный напиток. Возможно, на процесс похудения это никак не повлияет, зато вкус кофе станет более приятным, что особенно важно для тех, кто ещё равнодушен к этому волшебному напитку.
  • Прекрасный «похудательный» эффект наблюдается при употреблении во время всяческих диет имбирного зеленого кофе с добавлением мяты и специй. Варим обычный зеленый кофе в турке (200 мл), добавив туда же молотый кардамон (1 коробочку), полтора сантиметра измельченного имбирного корня и 5 листочков мяты (свежей или подсушенной). После того, как напиток будет готов, его следует процедить и прибавить по вкусу лимонный сок. Сахар в такой напиток добавлять не рекомендуется.
  • Интересный вариант предлагается тем, кто является любителем классического черного кофе, но выбирает диету на зеленом кофе с имбирем. Что делать, чтобы не забыть вкус любимого заварного кофе? Можно перемешать одну часть черных кофейных зерен с двумя частями зерен зеленого кофе, после чего их смолоть вместе и приготовить обычный имбирный кофе для похудения, о котором мы писали ранее. Такой напиток будет ничуть не хуже, а может быть даже и лучше для похудения и тонизирования организма.

Если ежедневно употреблять любой из предложенных выше напитков, а также одновременно ограничить употребление сладкого, мучного и жирного, то результаты похудения не заставят себя долго ждать. Прекрасно, если диета будет сочетаться с дозированными физическими нагрузками в спортзале.

Кофе и курение

У многих кофеманов, особенно в России, полноценный завтрак заменяет чашка двойного кофе с сигареткой. А, как мы знаем, курение при проблемах с давлением вообще недопустимо, как, в принципе, и для здорового человека. Выкуренная «никотиновая палочка» наносит урон желудку, сосудам, миокарду и ЦНС, усиливает сердечные спазмы и повышает степень кровяного сопротивления.

В совокупности же с кофеином, никотин вдвойне вредит организму, в итоге приводя к инсульту или инфаркту миокарда.

Индивидуальная специфика

Общие порядки и каноны, установленные медиками, имеют отношение к среднестатистическим показателям АД, частоты пульса, восприимчивости организма и т.д. Не всегда правила, выведенные на основе средней статистики, могут касаться какого-то определенного индивидуума. Влияние кофеина, как правило, не всегда зависит от показателей АД.

Всегда смотрите по своему состоянию и не забывайте соблюдать предписания лечащего врача. Если доктор запретил пить кофе – значит, у него на то есть своим причины. А в случае, если вы не согласны с запретом – лучше попросите врача пояснить свое решение и не нарушайте установленные им правила тайно.

Разовое употребление

Как показывает практика, кофе и давление несовместимы. Людям, страдающим гипертензией, следует либо полностью отказаться от употребления ароматного напитка, либо, по возможности, ограничить количество поступающего в организм кофеина.

Из таблицы можно узнать, при каких показателях артериального давления необходимо с осторожностью употреблять напитки, содержащие кофеин.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Нормальные показатели давления

Категории Давление систолическое (верхнее) Давление диастолическое (нижнее)
оптимальное 120 80
нормальное От 120 до 129 От 80 до 85
высокое От 130 до139 От 85 до 89

Степени гипертонической болезни

1-я(мягкая) От 140 до 159 От 90 до 99
2-я (умеренная) От 160 до 179 От 100 до 109
3-я (тяжелая) ={amp}gt;180 ={amp}gt;110
Изолированная гипертензия (систолическая) ={amp}gt;140 {amp}lt; 90

Людей с давлением можно условно разделить на две группы. Одни могут регулярно в умеренных дозах пить кофе приповышенном давлении. Другие совсем отказываются от бодрящего напитка, или значительно сокращают количество выпиваемых чашек. Установлено, что при длительном употреблении, кофе повышает давление незначительно, оказывая бодрящий и стимулирующий эффект.

Чтобы определить, повышает ли кофе артериальное давление, необходимо за 30 минут до употребления кофеинсодержащих напитков измерить его показатели на обеих руках. Через 20-25 минут делаются повторные замеры. Повышение показателей от 5 до 10 единиц означает, что организм негативно реагирует на кофеин, поэтому желательно исключить его из ежедневного рациона.

Что делать если у человека гипертоническая болезнь? Стоит ли пить кофе при повышенном давлении? Если человек его пьет постоянно, без видимых колебаний артериального давления, то несколько чашек в день не только не повредят, но и принесут пользу. Единственным противопоказанием является наличие у пациента проблем со сном, так как существует мнение, что бессонница провоцирует развитие гипертонии.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Человек, страдающий гипертензией, должен сам решить для себя, пить ему кофе или нет. Если после употребления напитка у него не только повышается давление, но и ухудшается самочувствие в виде учащённого сердцебиения, изжоги, головной боли, то можно говоритьо чувствительности организма к кофеину.

Медики однозначно утверждают, что людям со 2 и 3 степенью гипертонии очень нежелательно употреблять кофе в любом виде. В остальных же случаях его можно пить в умеренных количествах, регулярно и с удовольствием.

У обычных людей, не имеющих безграничной тяги к алкалоиду, кофе, особенно растворимый, способен повысить АД в виду одноразового его применения. В данной интерпретации кофе эффективен от часа до трех. Приблизительно, поднимает он показатели давления на 6 – 7 единиц.

Для организма здорового заварной аналог не способен индуцировать гипертензию. На время действия отвара и скорость его наступления влияние оказывает личная специфика организма и скорость расщепления алкалоида.

Влияние кофе на организм человека, который употребляет его не регулярно изучено хорошо. После чашечки кофе сердце начинает биться быстрее, пульс ускоряется.  Уровень систолического артериального давления повышается на 13 мм рт. ст., диастолического на 7 мм рт. ст. (1). Стимулирующий эффект от употребления кофе непродолжителен. В среднем действие кофеина длится всего 1-3 часа.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Для обычного человека кратковременный подъем давления некритичен. Ведь здоровые сосуды способны компенсировать небольшие перепады АД.  Однако влияние кофе на организм пациента, страдающего атеросклерозом или артериальной гипертонией гораздо более опасно. Даже незначительное сокращение просвета сосуда может привести к существенному дефициту кровоснабжения тканей.

Чтобы кофе приносил исключительно пользу, и мог в перспективе понизить давление, нужно знать, как его готовить и пить:

  • Отдавайте предпочтение натуральному напитку. В растворимом кофе нет ничего полезного, только химические компоненты и лишь 15-20% кофеина.
  • Вы можете перейти на зеленый кофе, он особенно полезен, содержит множество антиоксидантов и положительно влияет на сосуды, практически не вызывая повышения давления.
  • Кофе без кофеина – хороший выбор. Кофеин там все же есть, но в совсем минимальных дозах, так что он немного сжимает сосуды, но быстро выводится из организма. Если вы пьете много кофе, вы можете заменять декафеинированным напитком свою третью или четвертую чашку кофе за день.
  • Выбирайте арабику, а не робусту, или хотя бы смеси, где арабики 70%. Дело в том, что арабика как раз и содержит природные масла, антиоксиданты и множество микроэлементов, и при этом в ней немного меньше кофеина. То есть, она полезнее для сердца и сосудов.
  • Полезно добавлять в кофе молоко, оно снижает концентрацию кофеина, и он мягче воздействует на сосуды.
  • Лучшее время для употребления кофе – второй завтрак, причем рекомендуется пить его вместе с некоторой едой – печеньем, фруктами, бутербродом.
  • Не стоит пить кофе натощак, особенно – с сигаретой, так как это вызывает по сути двойное сокращение сосудов, что однозначно не полезно.

Кофе оказывает благоприятное воздействие на организм уже через 20-40 минут после его употребления – улучшается настроение, усиливается работоспособность, организм наполняется теплом и уютом. Помимо этого подымается артериальное давление, что может навредить беременной и ее ребенку Употребление небольших доз кофе при беременности может быть полезным разве что мамочкам с гипотонией (пониженным артериальным давлением).

Помимо кофеина, с его свойством поднимать давление, кофе также обладает неким мочегонным действием. Так, как у беременных и так наблюдается частое мочеиспускание, от кофе женщина еще чаще начнет посещать уборную, что доставит немалый дискомфорт. В случае, когда женщина не получает достаточный для хорошего обмена веществ объем жидкости, употребление кофе может нанести непоправимый вред здоровью, поскольку из организма вымываются необходимые для адекватного функционирования микроэлементы и витамины.

Также некий разрушающий эффект кофе оказывает на слизистую желудка и пищеварительного тракта, который проявляется, например, через изжогу. Помимо кофеина существуют в этом напитке еще N-метилпиридин (содержится, в основном, в темнозерновом кофе) и N-алкол-5-гидрокситриптамид, которые при соединении наносят сокрушительный удар по организму.

кофе

Какой кофе можно кормящей маме и не сказывается ли это на здоровьи ребенка? Есть два основных вида кофейных зерен – это Arabica и Robusta, и в зависимости от того, где они выращиваются, определяется вкус кофе. Например, бразильский кофе обычно имеет больше вкуса шоколада и пряности по сравнению с эфиопским кофе, который имеет более сильный, сладкий аромат ягод.

Кофеин – это стимулятор, и все по-разному реагируют на него. Кофеин может действовать как мочегонное средство, которое может привести к тому, что организм быстрее вырабатывает мочу. Люди, которые более чувствительны к кофеину или пьют много напитков с кофеином, иногда сообщают о головокружении, треморах и бессоннице в качестве побочных эффектов.

Хотя кофеин, который вы едите и пьете, в конечном итоге попадает в грудное молоко, большинство исследований показывают, что количество составляет менее одного процента от того, что вы употребляете. Просто потому, что уровни кофеина в грудном молоке низки по сравнению с тем, что взрослые обычно потребляют, не означает, что эти количества обязательно безопасны для ребенка.

Сколько кофе можно кормящей маме, чтобы не навредить ребенку? Американская академия педиатрии рекомендует не более трех чашек ежедневно или до 200 мг в день. Если вы пьете более одной чашки в день, то нужно свести к минимуму количество кофе в вашем грудном молоке, распределив потребление кофе в течение дня. Либо нужно  отдавать предпочтение более легким напиткам, таким как латте, в которых содержится меньше кофеина, чем в обычном кофе.

Очень маловероятно, что ваш ребенок проявит какие-либо эффекты от кофеина, который вы пьете. Но если вы сильно почувствуете, что ваш ребенок слишком беспокоен после того, как вы пьете кофе, вы можете попробовать эксперимент. Уберите кофеин из своего рациона в течение недели и выясните, есть ли изменения в поведении вашего ребенка. Затем добавьте кофеин в рацион обратно и посмотрите, вернется ли раздражительность в поведении малыша.

Исследования, посвященные грудному вскармливанию, предполагают, что если у мамы в рационе количество кофеина больше, чем умеренное, то это может нарушить их сон. Но, мы не можем быть уверены, что эти проблемы сна определенно связаны с кофеином в их мамином молоке, поскольку дети часто проходят через фазы пробуждения.

Чем меньше ваш ребенок, тем больше времени ему понадобится, чтобы вывести кофеин из его организма. Это потому, что печень и почки вашего ребенка все еще незрелые. Однако недоношенные и младшие новорожденные очень медленно метаболизируют кофеин и могут иметь сывороточные уровни кофеина и других активных метаболитов кофеина, аналогичные уровням их матерей.

Противопоказания к приему кофе – это патологии у мамы, которые сопровождаются плохим наполнением кровеносных сосудов. Если у мамы расстройство кровообращения в виде синдрома Рейно, лучше избегать употребления кофеина. Синдром Рейно бывает, когда ваши кровеносные сосуды сжимаются, делая ваши пальцы, пальцы ног и кожу  холодными, потому что они получают меньше крови.

Потребление кофе более чем на 450 мл в день может снизить концентрацию железа в грудном молоке и привести к легкой анемии вследствие дефицита железа у некоторых грудных детей.

К чему влечет систематическая «любовь» к кофе

кофе

Такой алкалоид, как кофеин, при его систематическом употреблении способен вызвать зависимость. Помимо привыкания, развивается адаптация: эффект от кофеина уже не настолько силен, как раньше. Поэтому для кофемана одна чашка кофе особой погоды в организме е строит. А что это влечет за собой? Раз уж не помогает взбодриться одна порция напитка, человек начинает превышать «дозу», чтобы добиться желаемого эффекта. И очень часто оптимальная порция для кофемана по количеству кофеина переходит все мыслимые и немыслимые пределы.

Нельзя быть уверенным, что систематическое потребление коричневого отвара в больших количествах безопасно для АД.

Нередко и известные люди превращались в кофеманов. Таким образом, живший в XVIII столетии философ из Франции Вольтер умудрялся выпивать за сутки примерно полсотни порций кофе, а российская императрица Екатерина II любила напиток покрепче. И на изготовление только одной порции кофе уходило примерно 75 г ароматных коричневых зерен.

Каким же образом определить, при каком уровне давления допустимо пить кофе?

Алкалоид и внутричерепное давление

Если у вас понижено внутричерепное давление (ВЧД), разрешается применять отвар по утрам, когда общее давление несколько снижено после ночного сна. Если значение внутричерепного сопротивления понижено постоянно, человеку этот напиток потреблять можно в небольших количествах, потому что давление может в считанные минуты резко повыситься.

кофе

При повышенном ВЧД кофейный отвар пить строго запрещается. Одна, на первый взгляд, безобидная порция вкусного питья способна вызвать сокращение и спазмы артерий. В результате приток крови к мозгу затруднится, «процессор» перестанет в нужном количестве получать кислород и питательные вещества, а от этого эффект будет подобным алкоголю (то есть недостаток кислорода, а там недалеко и до ишемии).

Интересно: при нормальных значениях кровяного сопротивления давление внутри черепной коробки может являться повышенным. В подобной ситуации пить кофе строго воспрещается.

Если болит голова и имеется склонность к скачкам ВЧД, кофейный отвар также пить не следует.

Кофеин противопоказан при повышенном внутриглазном и внутричерепном давлении.

Наиболее частой причиной повышенного внутричерепного давления считается спазм сосудов головного мозга. А кофеин, как мы уже говорили выше, может лишь усугубить эти спазмы, что значительно затруднит кровообращение и ухудшит состояние больного.

При повышенном внутричерепном давлении следует употреблять напитки и препараты, которые расширяют просвет сосудов, улучшают кровообращение, что сможет облегчить симптомы и, в частности, головную боль.

Экспериментировать с употреблением кофе при внутричерепном давлении не следует: употреблять напитки и продукты необходимо, только находясь в полной уверенности, что они вам не навредят.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Можно ли пить кофе при гипертонии?

Единого мнения по этому поводу во врачебном сообществе нет. Часть врачей считает, что людям с повышенным артериальным давлением, употреблять кофе нельзя. Другая часть настаивает на том, что 1-2 чашки бодрящего напитка не вредят здоровью.

Первое мнение постепенно опровергается многочисленными исследованиями. Все больше докторов соглашаются с допустимостью разумного потребления кофе. Полностью исключать напиток рекомендуется только в период резкого повышения АД или при гипертоническом кризе.

К сожалению, плохое состояние здоровья может оправдывать полный запрет на употребление напитка. Поэтому если ваш врач не разрешает пить кофе, уточните почему. Возможно этого требуют сопутствующие патологии или неблагоприятное течение болезни.

Гипертония – это достаточно серьезный диагноз, который сразу относит человека в группу риска. Однако это вовсе не значит, что про кофе придется забыть.

Раньше существовал миф о том, что любители кофеина в перспективе становятся гипертониками и что между этими двумя вещами имеется четкая зависимость. Эта теория была подкреплена статистическими данными, полученными в многочисленных исследованиях.

Но только в данных исследованиях не учитывались дополнительные факторы, такие как — курение, употребление алкоголя, чрезмерное употребление красного мяса и дефицит свежих овощей в рационе. Когда были проведены современные исследования, которые учитывали эти факторы, то корреляция между употреблением кофеина и развитием гипертонии не была обнаружена. Поэтому, утверждение что от этого напитка повышается АД на постоянной основе – миф.

Гипотония – не менее неприятный диагноз, но в случае с пониженным давлением, рекомендовалось принимать кофеиносодержащие напитки для облегчения состояния гипотоников и улучшения самочувствия.

Однако, кофе — это не выход, так как он помогает, но действие его достаточно краткосрочное и если пить его регулярно, то гипертензивный эффект снижается. А при злоупотреблении к гипотонии может присоединиться еще и учащенное сердцебиение.

Есть диагнозы, при которых употребление кофеина действительно нежелательно. Например, повышенное внутричерепное или внутриглазное давление.

Нередко больные гипертонией задают сами себе вопрос: «Можно ли?». Эта проблема и по сей день остается сомнительной у медиков всего земного шара. Существуют взгляды, будто пить кофе при повышенном артериальном давлении категорически запрещено, но, наряду с ними, существуют утверждения, что особых ограничений к потреблению естественного энергетика для больных гипертензией нет.

Все обуславливается личной спецификой и подходом к потреблению кофейного отвара. Если патология еще не обрела тяжелую форму, при систематическом применении напитка кровяное сопротивление несущественно повышается и держится на такой отметке максимум три часа. При данных обстоятельствахтакая реакция не страшна. Но в случае, если имеют место иные обстоятельства, с кофе нужно быть осторожнее: АД может подняться до небывалых высот.

Чтобы оградить себя от опасности, соблюдайте простые правила:

  • Не пейте кофе в слишком душном помещении или под солнцем в жаркую погоду;
  • Нельзя употреблять любимый напиток в состоянии стресса;
  • Лучше исключить кофе в промежутках между тренировками, с диапазоном 30 мин.;
  • Если вы недавно перенесли криз, лучше забыть о естественном энергетике на несколько недель.

Данные каноны напрямую относятся к тем, кто не потребляет коричневый напиток систематически. Если же вы заядлый кофеман «со стажем» и недавно заболели гипертензией, категорически от алкалоида можно не оказываться. У адаптированных к алкалоиду личностей чашка – две коричневого отвара на кровяном сопротивлении сильно не сказываются.

кофе

Гипертоникам, систематически употребляющим естественный энергетик на основе кофейных зерен, следует поставить в известность своего доктора.

Польза и вред кофе с молоком при беременности

О содержании кофеина в целых зернах и натуральном молотом кофе много говорить не нужно: все метилксантиновые алкалоиды, к которым относится и кофеин, являются нейростимуляторами. И это свойство мы ощущаем, когда пьем кофе.

Однако, как выяснили в начале нынешнего столетия немецкие исследователи во главе с доктором-дерматологом Тобиасом Фишером (Tobias Fischer), кофеин стимулирует и волосяные фолликулы (луковицы).

Как сообщалось в январском выпуске Международного журнала дерматологии (International Journal of Dermatology) за 2007 год, исследование показало, в чем заключается польза кофе для волос. Главный кофейный алкалоид блокирует эффекты полового гормона тестостерона и его производного дигидротестостерона, которые подавляют фактор роста (белок TGF-β2) в фолликулах волос и тормозят пролиферацию кератиноцитов волосяной матрицы, то есть, по сути, являются главной причиной андрогенной алопеции – выпадения волос.

Когда исследователи сравнили обработанные кофе волосяные фолликулы с обычными, то оказалось, что за 8 дней со дня процедуры средний рост напитавшихся кофеином фолликулов увеличился почти на 46%, жизненный цикл волос стал дольше на 37%, а длина волосяного стержня выросла на 33-40%.

Также в кофе есть моно- и полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе линолевая, пальмитиновая и олеиновая), а терпены в составе кофе имеют противовоспалительные и антимикробные свойства. Кроме того, зерна кофе содержат витамины (B1, В2, В3, В9, Е и К), кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк.

Из данного перечня следует особо выделить витамин В3 (РР или никотиновую кислоту), который в кофе содержится в виде алкалоида тригонеллина, и микроэлемент цинк – главный регулятор белкового обмена, а, следовательно, и основного белкового компонента волос – кератина.

Прежде чем на практике применять любые рецепты масок для волос из кофе, следует иметь в виду, что кофе сделает цвет ваших волос темнее, шатенкам может придать красноватый оттенок, который, возможно, им не очень понравится. Особый случай – светлые волосы: кофе может изменить цвет ваших волос совершенно непредсказуемо, так что или приготовьтесь к неожиданностям, или не рискуйте.

Самый простой способ ощутить благотворное действие кофе на волосы и кожу головы такой. Перед намыливанием головы шампунем на мокрые волосы насыпьте столовую ложку молотого кофе. Возможно, ощущения будут непривычные, будто в волосы попал песок, но массаж волосистой части головы в течение 1-2 минут будет не только приятным, но и чрезвычайно полезным для волосяных луковиц. Затем нужно тщательно промыть волосы.

Второй вариант: после обычного мытья головы нужно хорошо отжать волосы и прополоскать их заранее сваренным прохладным кофе; подождать, пока все лишнее стечет, и обернуть голову полотенцем – на 5-10 минут. После чего высушить волосы.

Кофе

Смешать в однородную массу 4 чайные ложки натурального молотого кофе, 2 столовые ложки жидкого меда и 4 столовые ложки кипятка. Теплую массу нанести на влажные или сухие волосы и оставить на 15-20 минут. Маска смывается достаточно долго – умеренно горячей водой, зато результат после 2-3 таких процедур вас непременно порадует: волосы любого типа станут более упругими и блестящими и, кроме того, станут меньше выпадать.

Тем, у кого волосы очень сухие и тусклые, полезно в эту маску добавлять 8-10 капель оливкового масла или масла авокадо, содержащих олеиновую кислоту.

А если усилилось выпадение волос, подкрепите действие кофеина крапивой. Для этого достаточно заменить положенные по рецепту 4 столовых ложки кипятка таким же количеством отвара крапивы.

Эта маска полезна для сухих и нормальных волос, так как яичный желток содержит биотин (витамин Н). Для ее приготовления столовая ложка молотого кофе заваривается 100 мл кипятка и настаивается 10 минут; когда кофе остынет до 40°С, вводятся два сырых яичных желтка (если волосы короткие, то хватит и одного) и перемешивается до однородного состояния.

Полученная масса наносится на волосы по всей длине, голова закрывается п/э пленкой или надевается шапочка для душа, а сверху заматывается полотенцем – на 25-30 минут. Смывается без шампуня.

Кофе

При жирных волосах в эту маску добавляется чайная ложка свежего лимонного сока.

Использование коньяка для стимулирования роста волос связано с тем, что под действием коньячного спирта усиливается приток крови к волосяным фолликулам. А о пользе кофеина было сказано выше.

Для приготовления маски для волос из коньяка и кофе понадобится столовая ложка молотого кофе, примерно 50-60 мл коньяка и яичный желток в сыром виде. Кофе заваривается небольшим количеством кипятка, настаивается до комнатной температуры, а затем все компоненты перемешиваются. Смесь нужно легкими круговыми движениями равномерно распределить по всей волосистой части головы (волосы намазывать не нужно) и немного помассировать кожу. Голову следует «утеплить» и как минимум 30-40 минут выдержать маску.

Эту маску можно делать и мужчинам, если у них начали редеть волосы и появились залысины.

Подобная процедура (раз в неделю) также поможет улучшить состояние кожи на голове при жирной себорее, так как дубильные вещества (танины), переходящие в коньячный спирт во время выдержки в дубовых бочках, имеют не только вяжущие свойства, но и противовоспалительные.

Темные шатенки и умеренные брюнетки оставляют восторженные отзывы о кофейной маске для волос, а вот блондинки (натуральные и не очень) сетуют, что им такие процедуры не подходят…Специально для обладательниц белокурых локонов сообщаем: кофеин содержится и в зеленом (необжаренном) кофе, так что все кофейные маски для волос можно делать, измельчив зеленые кофейные зерна. Привычного аромата кофе, естественно, не будет, но от этого польза не уменьшается.

Аргументы за кофе:

  • тонизирующий эффект кофе полезен при сниженном артериальном давлении, особенно женщинам, не мыслящим себя без кофейного ритуала по утрам;
  • мочегонный эффект напитка устраняет отеки на ногах, но обезвоживает организм.

Аргументы против кофе:

  • При регулярном употреблении трёх и больше порций в сутки возникают трудности с зачатием. У забеременевших превышение дозы кофеина повышает риск выкидышей.
  • Не хотелось бы пугать женщин, но в интернете присутствует информация о том, что 4 – 7 чашек кофе в день на целую треть увеличивают риск смерти плода.
  • Получены научные данные о том, что потребление кофеина способствует снижению веса ребёнка на 100 и больше граммов, что неблагоприятно отражается на его развитии и жизнеспособности.

Напиток чрезмерно стимулирует секрецию слюны и соляной кислоты, раздражает слизистые оболочки пищеварительной системы, что провоцирует обострение воспалительных явлений.

Кофе не только выводит кальций и другие минералы, но и препятствует их усвоению, а также подавляет аппетит. Воздержание от кофе необходимо при гипертонии, головных болях, тошноте и рвоте.

Возбуждающее воздействие кофеина приводит к бессоннице, ускоренному сердцебиению и дыханию, а систематическое поступление больших доз вызывают привыкание организма.  Без риска привыкания здоровому человеку допустимо выпивать не больше четырёх стандартных чашек. Однако количество кофе с молоком при беременности необходимо сократить наполовину.

[4], [5], [6]

Допустимые дозы

Чтобы кофе не нанёс вред организму, его нужно правильно употреблять. Предпочтение лучше отдавать натуральным сортам, а не растворимому кофе неизвестного происхождения. В натуральном напитке сохраняется максимальное количество полезных веществ даже после термической обработки.

Не смотря на простоту использования растворимого кофе, заварной - более натуральный и полезный

Не смотря на простоту использования растворимого кофе, заварной – более натуральный и полезный

Натощак напиток лучше не употреблять, потому что это может стать причиной возникновения гастрита, панкреатита, а также язвенной болезни желудка. Кроме этого, нельзя пить кофесодержащие напитки позднее, чем за 5—6 часов до сна. Так как их употребление может вызвать бессонницу.

  1. Одноразовое употребление. Если употребить кофе при гипертонии однократно, то, возможно, никаких последствий не будет. Тем не менее злоупотреблять дозировками не стоит. Рекомендуемая одноразовая норма, которая считается безвредной для организма здорового человека — 100—120 мг кофеина за один приём (это примерно 2—3 чайных ложки молотого кофе), но не более 300 мг в сутки. Стоит обратить внимание на то, что это норма именно для здорового человека. При гипертонии такое количество кофе строго запрещено. Для человека с артериальной гипертензией максимальная разовая норма 50 мг и лучше всего употреблять напиток со сливками или молоком. Если разбавлять кофе, то концентрация кофеина значительно снижается. При гипотонии можно пить дозировки, рассчитанные для организма здорового человека.
  2. Регулярное употребление. Регулярное употребление кофе при гипертонии недопустимо. Максимальная норма для гипертоника 200—300 мг за неделю, но не более 50 мг за один приём. В случае с пониженным давлением регулярное употребление напитка допустимо (нормы как для здорового человека), но при этом необходимо следить за состоянием здоровья и постоянно контролировать артериальное давление.

Чтобы не навредить себе, пить кофе нужно правильно. Понижает или повышает оно давление только в определенных случаях. Каждый человек реагирует на напиток индивидуально, но общие каноны, все жесоблюдать стоит.

А именно:

  1. Отдавайте предпочтение натуральным сортам кофе, а не растворимому порошку сомнительного происхождения.
  2. Выбирайте только кофе в зернах: в молотом кофе, помимо основного ингредиента, может находиться масса разных примесей.
  3. Не пейте кофе натощак, так как напиток может спровоцировать гастрит, панкреатит и другие заболевания ЖКТ.
  4. Не употребляйте бодрящий напиток примерно за 5 часов до отхождения ко сну, или же ждите бессонницы.
  5. При одноразовом употреблении допустимая норма молотого кофе для здорового человека и гипотоника составляет 2 – 3 чайных ложечки на один прием, но в сутки можно выпить не более 2 – 3 чашек такого напитка. Для гипертоников допустимое количество уменьшается вдвое, и доктора рекомендуют пить напиток с молочными добавками.
  6. Для кофеманов-гипертоников регулярное потребление кофе недопустимо. В неделю максимум доктора допускают 200 – 300 мг молотого порошка, но в одной порции должно быть не более 50 мг кофе. Гипотоникам, любителям кофе, регулярно пить ароматный напиток можно, соблюдая дозировку как для здорового человека, однако, обязательно нужно следить за своим состоянием и не забывать контролировать АД.

Влияние кофе на сердечную мышцу

Как мы видим, можно пить кофе как при высоком, так и при низком давлении. Главное – соблюдать дозировку и не перебарщивать с порцией.

Кофе с молоком при беременности в 1 триместре

Каково же влияние кофе на беременность? Почему люди так любят кофе? Помимо прекрасного аромата и богатого вкуса, кофе – генератор энергии. Кофеин, который является главной целью кофеманов, оказывает возбуждающее и ободряющее действие как на весь организм в целом, так и на нервную систему в частности.

Кофе без кофеина, к тому же, проходит ряд обработок, которые не могут отобразиться благотворно на организме человека. Потому, не только беременным, но и всем без исключения любителям кофе без кофеина, рекомендуется употреблять не более 2 чашек в день, к тому же слабо заваренных и как можно реже.

[4], [5]

Если же вы не можете удержаться от такого любимого вкуса кофе с молоком (со сливками), обязательно пейте его слабо заваренным и только после еды.

[6], [7]

Симптомы передозировки кофе

О вреде кофе в этой статье описано уже достаточно много, а вот чай пока оставался в тени.

Чай во время беременности также противопоказан, как и кофе. В чашке чая, особенно крепко заваренного, кофеина содержится ничуть не меньше, чем в чашке кофе. Потому, если уж больно хочется чайку, стоит пить его сильно разбавленным.

К тому же заведомо ложное утверждение, что в зеленом чае кофеина меньше, чем в черном. Процентное соотношение этого элемента приблизительно равное как в черном, так и в зеленом чае. Однако, зеленый чай все же лучше, поскольку в нем есть и полезные микроэлементы и биологически активные вещества. Потому предпочтение между черным и зеленым чаем все же стоит отдать зеленому.

Что касается фруктовых и травяных чаев, они более безопасны для организма беременной женщины и ее плода. Но и здесь нужно быть аккуратной, поскольку существуют натуральные чаи и созданные с помощью вкусовых добавок. Обязательно ознакомьтесь с составом фруктового чая перед его покупкой и выберите тот, в котором будет менее всего химических добавок.

[8], [9], [10], [11]

  • Во-первых, пейте воду – хорошую, очищенную, желательно живую, например, родниковую. Также подойдет бутылированная вода (только без лишних добавок) и кипяченая. Беременная женщина всегда должна носить с собой немного воды, чтобы не допустить начала обезвоживания организма. Запомните, что вода в этот период должна составить преимущественную долю всех жидкостей, которые поступают в организм.
  • Во-вторых, обязательно рекомендуется употребление свежевыжатых соков либо (в холодное время года) фруктовых напитков. Подобные жидкости помогут получить дополнительное количество витаминов и не привнесут в организм нежелательные элементы. Фруктовые напитки могут готовиться из заготовленных фруктов, сушек, варенья или джема.
  • В-третьих, пейте травяные чаи собственного производства. Это не означает, что вам необходимо прочесывать поля и леса в поисках необходимых трав. Засушенные травы можно приобрести как в аптеках, так и в других местах. Все же не рекомендуется смешивать много видов растений, а заваривать их попеременно. К тому же важно в качестве основы для чая использовать ту траву, которая растет в вашей местности (липа, калина, календула, малина, смородина, мята и другие).

Дорогие женщины! Беременность должна приносить организму полное обновление и комплексное улучшение. Во многом эти обновления зависят именно от вас, поскольку, как известно, «мы то, что мы едим» и пьем.

Ирина Костылева

Кофе при беременности, не важно, в каком виде он приготовлен, может причинить вред и вам и вашему ребенку. Потому лучше отказаться от его употребления на время протекания беременности. Это убережет вас от различных неприятностей, вызванных этим продуктом.

Будьте здоровы, не пейте кофе при беременности и рожайте здоровых, счастливых карапузов.

Вкусный и ароматный кофе имеет существенный недостаток: он способствует вымыванию из материнского организма кальция, который при беременности нужен более чем когда-либо – и для себя, и для скелета ребёнка. Кальций поступает в организм исключительно с продуктами – молоком и молочной продукцией, рыбой, орехами, овощами.

Если материнский организм недополучает кальций, то ему грозит остеопороз, а в будущем – боли в костях, переломы и другие проблемы. Поэтому пить следует именно кофе с молоком при беременности, – чтобы молоком или сливками компенсировать потери кальция.

Беременным не следует пить кофе натощак, а лишь после завтрака, желательно с минимумом кофеина и не больше двух-трёх порций в сутки. Помня также, что вечерний кофе может стать причиной бессонницы.

Когда кофе при беременности не рекомендуется и чем его заменить? Напиток противопоказан:

  • при повышенном давлении;
  • при токсикозе;
  • при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни.

В таких случаях кофейный напиток можно заменить какао или цикорием, которые считаются более полезными, поскольку содержат кальций и растительный белок.

[1], [2], [3]

[4], [5], [6]

Впрочем, другие диетологи, наоборот, убеждены, что если уж разрешать напиток, то исключительно натуральный, без химических добавок, попадающих в продукт при переработке в растворимое состояние. От сомнительного растворимого продукта желательно отказаться всем кофеманам, независимо от состояния.

В кофе содержится максимальное количество кофе, но он содержится и в других напитках

Против сладкого кофе со сливками или молоком выступают и те, кто уверен, что сытный, но неполезный напиток подавляет аппетит. Из-за его отсутствия беременная вынуждена отказываться от нормальной пищи, что крайне нежелательно при вынашивании ребёнка.

Отдельное предостережение касается напитка без кофеина, в котором некоторая доля бодрящего вещества всё-таки присутствует. При обработке зёрен с целью удаления кофеина получается субстанция, по мнению диетологов, ещё более опасная, чем чистый кофе. Они утверждают, что будущему ребёнку такой суррогат угрожает аллергией, а матери – атеросклерозом. К сожалению, свойства кофе без кофеина недостаточно изучены, но беременной лучше перестраховаться и не рисковать здоровьем.

Врачи называют и другие причины, по которым кофе с молоком при беременности (а без молока – тем более) пить не следует.

  • В этот период проходит формирование сердца; кофеин нарушает сердцебиение плода.

Мочегонные свойства вызывают обезвоживание, из-за чего ухудшается питание малыша через плаценту.

  • Кофеин вымывает необходимый для скелета кальций, он также отрицательно влияет на развитие нервной системы.

Больше чем три порции напитка в день увеличивают вероятность прерывания беременности.

  • Чрезмерное количество напитка может привести к развитию у ребёнка сахарного диабета.

Американские исследователи экспериментально подтвердили тот факт, что у беременных, выпивающих по 200 мг кофеина в сутки, выкидыш на ранних сроках случался в два раза чаще, чем у непьющих напитки с кофеином.

Многое, конечно, зависит от индивидуальных особенностей организма и протекания беременности. Бывают случаи, когда организм «не переносит» напитка, и ещё вчера любимый кофе начинает вызывать у беременной безудержный рвотный рефлекс. В таких случаях желание вкусить ароматный напиток возвращается к женщине только спустя несколько месяцев после родов.

  • гипертоническая болезнь, проявившаяс до беременности;
  • головная боль, тошнота, рвота;
  • гиперацидный гастрит.

Во втором триместре рекомендуется выпивать до 2 чашек – в первой половине дня, с перерывом в 2 – 3 часа. Молоком частично компенсируется кальций, вымываемый кофеином.

Кофе с молоком при беременности нельзя пить на пустой желудок, чтобы не провоцировать повышение кислотности. После него полезно напиться чистой воды, чтобы восполнить ее потерю вследствие мочегонного эффекта.

Одни диетологи считают, что женщинам следует полностью отказаться от кофе ещё при планировании зачатия и воздерживаться от него вплоть до прекращения кормления ребёнка. Другие не столь категоричны и считают кофе с молоком вполне приемлемым напитком. Противоречивые оценки, к сожалению, не всегда объективны. Поэтому беременная должна сама, с учётом личного опыта, найти компромиссное решение вопроса, пить или не пить кофе с молоком при беременности.

Влияние кофеина на младенцев будет различаться в зависимости от ряда факторов.

Если вы пили кофеин во время беременности, вполне вероятно, что ваш ребенок будет меньше реагировать на потребление кофеина после рождения. Однако, если вы удостоверились, что не употребляли кофе при рождении, то ваш маленький может иметь больше реакции на кофеин, если вы начнете пить его после рождения.

Кофеин может накапливаться у грудных детей, если их матери потребляют большое количество и могут вызывать раздражительность, бессонницу и запор. Накопление происходит из-за неспособности организма ребенка разрушить и исключить кофеин. У недоношенных или больных детей также могут быть проблемы из-за их неспособности метаболизировать кофеин.

Взрослые дети склонны меньше реагировать на кофеин, чем младенцы в возрасте до 6 месяцев, поэтому, если ваш ребенок реагирует, когда вы пьете кофе, подождите несколько месяцев, чтобы увидеть, сможет ли малыш справиться с ним позже, немного старше. Поэтому риски нежелательных реакций у ребенка на кофе зависят напрямую от его возраста.

Можно ли растворимый кофе кормящим мамам? У разных сортов кофе различное количество кофеина. Заварной кофе считается сильнее, но он содержит меньше всяких примесей. Поэтому мама может пить растворимый кофе, он более мягкий и содержит меньше кофеина. Но такая обработка кофе подразумевает содержание разных сортов кофе и разных дополнительных компонентов.

Поэтому иногда заварной кофе лучше, потому что он чистый и состав его сбалансирован. Часто интересуются еще одним вопросом – можно ли кормящим мамам кофе 3 в 1? Такие виды кофе содержат разные примеси кофе из разных неочищенных сортов, разные виды молока, красители, которые не очень полезны для мамы и для малыша. Поэтому лучше пить чистый натуральный кофе.

Можно ли кормящей маме кофе без кофеина? Если мама не может прожить дня без кофе, а ребенок сильно возбужден от действия кофеина на его организм, то кофе без кофеина может быть отличным решением. Основными полезными веществами в таком кофе являются гидрокоричные кислоты и полифенолы. Другие незначительные элементы включают калий, рекомендуемое суточное потребление магния, ниацин или витамин В3. Поэтому мамы могут пить кофе без кофеина при кормлении ребенка.

Как влияет на человека растворимый напиток?

Есть один секрет, как пить кофе, чтобы давление не повысилось. Оказывается, если пить кофе с молоком или со сливками, не из сухого молока, а натуральные, то почти ни у кого не подскочит давление!

Чашка кофе для людей с пониженным давление словно источник жизненной энергии

Конечно, есть такие, у кого от пары глотков кофе начинает кружиться голова. А остальным при нормальном давлении можно спокойно выпить чашечку кофе с молоком, сливками или мороженным.

Дело в том, что наличие животных жиров в напитке не позволяет кофеину быстро всосаться в кровь. Поэтому его уровень повышается не так сильно. К тому же самого кофе немного меньше – на тот объем, который занят в чашке молочными добавками.

Некоторые уверены, что добавление дольки лимона в чашку уменьшает опасное влияние кофе на артериальное давление. К сожалению, лимон не поможет. Хотя сам по себе этот чудесный цитрус действительно снижает АД, но в паре с кофеином дает обратный эффект.

Не подтверждается на практике и заверение в том, что кофе стоит заваривать с корицей. То есть, если заменит часть кофе порошком корицы, то и в самом деле повышения давления не произойдет. Но если главного компонента положить столько, как всегда – ничего не изменится.

А вот взбодриться с помощью кофе после спиртного не удастся. В лучшем случае появится головная боль. Немного кофе в спиртном или немного спиртного в кофе – это одно, а чашка кофе после рюмки крепкого напитка – уже опасно.

Пользователи часто задают вопросы о том, какой кофе лучше употреблять – заварной или растворимый? Конечно, приготовить растворимый кофе намного быстрее и легче: достаточно вскипятить чайник и залить коричневый порошок кипятком. Что может быть удобнее, особенно на работе?

Действительно, в наше время, когда на всё постоянно не хватает времени, быстрота приготовления очень важна. Однако подумайте, насколько важно для вас ваше собственное здоровье?

Дело в том, что растворимый кофе зачастую лишь на 15% состоит из настоящих кофейных зерен. Оставшиеся 85% принадлежат специальным добавкам, которые придают продукту определенные качества и заодно уменьшают себестоимость напитка. Среди таких добавок лидируют:

  • шелуха кофейных зерен;
  • синтетический кофеин;
  • стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты, красители, распушивающие вещества.

Также могут быть добавлены примеси, которые позволяют порошку равномерно растворяться в воде, либо специальные вещества, благодаря которым в приготовленном кофе образуется аппетитная плотная «пенка».

Более того, некоторые производители добавляют в кофейный порошок крахмал, что никак не способствует процессу похудения.

Пить ли растворимый кофе при диете, решать вам. Но помните, что наше здоровье начинается с употребления здоровых продуктов.

Относительно недавно ученые начали уделять внимание изучению влияния различных кофеиносодержащих напитков на организм при постоянном потреблении.

Отдельные исследователи утверждают, что влияние кофе на давление заядлых кофеманов противоположное. Группа французских ученых провели опрос 176 427 людей, возрастом от 16 до 95 лет за 2011-2011 год. Всех исследуемых разделили на 3 группы: не пьющие кофе/чай, пьющие 1-4 чашки/день, пьющие более 4 чашек/день.

Зависимость средних показателей АД, ЧСС от количества выпитого кофе.

Показатель Не пьют 1-4 чашки более 4 чашек
Систолическое АД, мм рт. ст. 127,8 126,7 125,5
Диастолическое АД, мм рт. ст. 76,0 76,0 75,7
Пульсовое АД, мм рт. ст. 51,9 50,7 49,8
ЧСС уд./мин 63,2 62,9 63,2

Приготовление растворимого кофейного напитка занимает минимум времени и хлопот, именно поэтому он настолько востребован среди кофеманов. Однако, вы уверены, что в нем присутствует тот же кофеин, а не какой-то заменитель? Повышает или понижает такой напиток артериальное давление – вопрос остается открытым, но бесспорно то, что такая смесь еще больше вредит здоровью.

Когда создаются гранулы, сам кофе утрачивает все свои свойства. И, дабы восстановить вкусовые и ароматные качества кофе, товаропроизводители подливают искусственные масла, а зачастую не брезгуют и синтетическим алкалоидом.

Не стоит думать, что если у вас повышенное давление, и вы выпьете чашку кофе, оно как-то снизится. Эффект будет обратным. Понижение давления от кофе возникает только в долгосрочной перспективе, когда человек ежедневно выпивает одну-две чашки любимого напитка, и его сосуды понемногу, но регулярно тренируются.

Если вы никогда не увлекались кофе из-за риска гипертонии, возможно, стоит начать с одной чашки в день, если после нее вы чувствуете себя относительно нормально. Но и резко начинать употреблять в надежде «натренировать сосуды» не стоит. Это лишь повод не бросать пить кофе, даже если у вас достаточно высокое давление, и вы собираетесь прекратить употребление полностью, пытаясь позаботиться о своем здоровье. Возможно, кофеманам стоит лишь сократить количество.

2 чашки кофе в день однозначно не вызовут гипертонию и не приведут к постоянно высокому давлению. Если вы пьете много кофе, снизьте дозу до 2 стаканов в сутки, и в дальнейшем это может вам помочь. Скорее всего, в после 50-60 лет у вас будет более низкое давление, чем у не употребляющих кофеин.

Как кофе можно приготовить

Чтобы кофе не понижало чрезмерно и не поднимало до заоблачных цифр давление, нужно его правильно готовить. А от определенного рецепта, помимо вкуса, зависит и его эффект.

Так, полезнее будут следующие варианты напитка:

  • Энергетик с добавлением коньяка или с ликера;
  • Капучино;
  • Напиток с лимоном;
  • Гляссе;
  • Латте;
  • Отвар со специями типа перца или корицы;
  • Моккачино.

Молочные и иные добавки смягчают вкус блюда и, соответственно, воздействие его на ЦНС.

Делаем правильный выбор

Прежде всего, не следует останавливать свой интерес на кофе мелкого помола сомнительных марок и, тем более, на растворимых видах. Ради наслаждения истинными вкусовыми качествами естественного энергетического напитка выбирайте зерновые сорта.

Зерновой кофе, а точнее его виды, отличаются уровнем прожарки, а также принадлежностью по происхождению. В магазинах большая часть пачек с маркировкой «арабика». Имейте в виду, что данный сорт кофе очень дорогостоящий, чтобы снизить стоимость, производители могут подмешивать в смесь иные добавки. Вышеуказанный сорт имеет довольно крупные зерна, с немного вытянутой формой с прорезью в виде волн.

Старайтесь не приобретать зерна в обыкновенных типичных гастрономах, разного рода маркетах или в отделах специй на рынках. Более предпочтительно приобретать сырье в специализированных лавках или отделах. Пусть стоимость зерен в таких местах несколько выше, зато вы гарантированно получите натуральный кофе, а никак не таблицу Менделеева с запахом кофейных зерен.

Если вы не успели обзавестись кофемолкой или предпочитаете молотое сырье по другим причинам, отдавайте предпочтение все тому же зерновому алкалоиду. В любой чайной лавке продавец без проблем сможет вам его смолоть. Не забывайте учитывать, что молотый кофе очень скоро потеряет свои ароматные качества, а поэтому приобретайте такой напиток дозированно, понемногу.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Adblock detector